Oleaginosas

jan 24, 2017

As castanhas, nozes e amêndoas fazem parte do grupo de oleaginosas, que por serem ricas em gordura e assim calóricas muitas pessoas têm medo e evitam o consumo, o que é um erro pois neste caso a maior parte são gorduras de boa qualidade (insaturadas) que trazem benefícios a saúde.

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Benefícios:

  • São ricas em Selênio, vitamina E e Zinco, o que confere ação antioxidante (previne algumas doenças e envelhecimento precoce);
  •  Propriedades anti-inflamatórias;
  •  Auxiliam no controle do colesterol, melhorando as taxas do HDL, conhecido como “bom colesterol”, tendo importante papel na proteção cardiovascular;
  •  Aumentam a saciedade, por ser ricas em gorduras, as oleaginosas ajudam a ficar mais tempo sem sentir fome o que é importante em dietas de emagrecimento;
  •  Fáceis de transportar, não necessitando de refrigeração, sendo ótimas com lanches práticos;
  •  São muito versáteis, podendo ser consumidas em bolos, tortas, pratos salgados e vitaminas;

A melhor forma de consumi-las é in natura e sem sal, a quantidade varia de pessoa para pessoa, mas como tudo não podemos exagerar, principalmente a Castanha do Pará que é rica em Selênio e em grande quantidade pode causar excesso deste nutriente o que também não é interessante.

Pequenas porções diárias são suficientes para que tenhamos benefícios, podendo ser consumidas individualmente ou em forma de mix (vários tipos de oleaginosas juntas).

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Inclua as oleaginosas na sua dieta pois além de tudo que já vimos, elas ainda são muito saborosas, eu adoro e não abro mão das minhas!!!

Beijos,

Monique Pereira

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4 Comentários

  1. Glaubem Mariz

    Dica maravilhosa!! Eu adoro castanha!!

  2. Stefania

    Tem uma quantidade certa para o consumo não ser exagerado???

    • Oi querida! Então, castanha do Pará, são indicas 2 unidades, por conter selênio, já castanha de caju pode-se consumir até 10 unidades diárias, nozes pode ser umas 5 unidades, també umas 4 a 5 de amêndoas, o segredo é não exagerar!! Beiijos

  3. vasti Marnhão

    Adorei o post e já anotei tudo!

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